Lycée Agricole St Flour

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Voyages scolaires

Les apprentis racontent leur épopée….

Du 23 au 27 avril 2018, les apprentis CAP « Métiers de l’Agriculture » et Brevet Professionnel Agricole « Travaux de la Production Animale » de l’établissement agricole Louis Mallet de Saint Flour ont effectué un voyage d’études en Savoie, Italie, Suisse et Haute Savoie. Ils étaient accompagnés de 3 formateurs.
Pendant une semaine, ils ont pu effectuer différentes visites techniques et culturelles, leur permettant de découvrir d’autres régions agricoles et leurs productions locales. Ainsi, ils ont pu découvrir des fabrications fromagères ; le beaufort, le reblochon et le fromage à raclette suisse n’ont plus de secret pour les jeunes. Mais ils ont aussi, en Italie, plus particulièrement de la région au Sud de Turin, retrouver des broutards nés chez nous et qui sont à l’engraissement dans le Piémont. La vallée d’Aoste et certaines traditions locales comme la bataille des reines ont également répondu à la curiosité des apprentis.
Cette excursion, financée en grande partie par le FAFSEA, a permis aux jeunes apprentis de voir et de rencontrer des exploitants et professionnels agricoles de d’autres secteurs géographiques, d’enrichir leurs connaissances, découvrir d’autres modes de fonctionnement de l’agriculture.
De retour dans le Cantal, une soirée de présentation pour les proches et employeurs des apprentis a été organisée, au sein du lycée agricole. Celle ci a été l’occasion pour les jeunes de présenter leurs souvenirs de ce voyage, faire déguster quelques produits locaux rapportés à l’occasion de ce déplacement.
Les apprentis qui ont pu bénéficier de ce voyage sont en 1ère ou 2ème année de formation sur l’EPL Louis Mallet, formation qu’ils ont intégrée à l’issue d’une classe de troisième ou 2nde, à partir de 16 ans. Pour tous renseignements ou inscription sur ces formations, n’hésitez pas à prendre contact avec les responsables de formation par apprentissage de l’établissement au 04.71.60.08.45.