Lycée Agricole St Flour

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Valorisation des plantes sauvages

Notre territoire de moyenne montagne est rempli de ressources naturelles souvent méconnues ou inexploitées. L’établissement cherche à travailler sur les vertus de certaines plantes sauvages valorisables en cosmétique, en agroalimentaire et/ou en santé animal (voir « l’atelier technologique »).

 

L’autre axe de ce projet sert à prévenir la surexploitation et l’épuisement de la ressource naturelle. La mise en culture de certaine plantes d’intérêts est une voie de travaille, notamment pour la gentiane jaune.

Carnet de projet

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